Заказать обратный звонок
ВДОХНОВЛЯЮЩИЕ Рецепты
GRANDPRO объединяет талантливых кондитеров в разных городах и странах!
Мы рады делиться с вами вдохновением, представляя новаторские рецепты десертов на основе ингредиентов для профессиональной выпечки GRANDPRO. Каждый рецепт многократно проверен на практике и дает результат, который порадует вас и ваших гостей.
В коллекции рецептов на нашем сайте представлены авторские профессиональных кондитеров, нашего бренд-шеф-кондитера Екатерины Кригер и амбассадора GRANDPRO Марины Романовой.
Мы рады делиться с вами вдохновением, представляя новаторские рецепты десертов на основе ингредиентов для профессиональной выпечки GRANDPRO. Каждый рецепт многократно проверен на практике и дает результат, который порадует вас и ваших гостей.
В коллекции рецептов на нашем сайте представлены авторские профессиональных кондитеров, нашего бренд-шеф-кондитера Екатерины Кригер и амбассадора GRANDPRO Марины Романовой.
МОРКОВНЫЙ ТОРТ NEW
Автор: Марина Романова
Бренд-шеф-кондитер кондитерского дома M&N, амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколадно-морковный бисквит с орехом пекан
Маргарин GRANDPRO Cake размягченный 70 г
Аллюлоза (или столько же сахарного песка, если нет цели приготовить десерт без сахара) 100 г
Пюре из моркови 150 г
Яйца 120 г
Орехи пекан (мука или мелкая крошка) 70 г
Какао-порошок 20 г
Безглютеновая мучная смесь
...
Шоколадно-морковный бисквит с орехом пекан
Маргарин GRANDPRO Cake размягченный 70 г
Аллюлоза (или столько же сахарного песка, если нет цели приготовить десерт без сахара) 100 г
Пюре из моркови 150 г
Яйца 120 г
Орехи пекан (мука или мелкая крошка) 70 г
Какао-порошок 20 г
Безглютеновая мучная смесь
...
МОРКОВНЫЙ ТОРТ NEW
Автор: Марина Романова
Бренд-шеф-кондитер кондитерского дома M&N, амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколадно-морковный бисквит с орехом пекан
Маргарин GRANDPRO Cake размягченный 70 г
Аллюлоза (или столько же сахарного песка, если нет цели приготовить десерт без сахара) 100 г
Пюре из моркови 150 г
Яйца 120 г
Орехи пекан (мука или мелкая крошка) 70 г
Какао-порошок 20 г
Безглютеновая мучная смесь
...
Шоколадно-морковный бисквит с орехом пекан
Маргарин GRANDPRO Cake размягченный 70 г
Аллюлоза (или столько же сахарного песка, если нет цели приготовить десерт без сахара) 100 г
Пюре из моркови 150 г
Яйца 120 г
Орехи пекан (мука или мелкая крошка) 70 г
Какао-порошок 20 г
Безглютеновая мучная смесь
...
Десертный тако с болгарским перцем и клубникой
Автор: Екатерина Кригер
Бренд-шеф-кондитер и амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тюиль с копченой паприкой
Маргарин GRANDPRO Tart 100 г
Мука пшеничная в/с 100 г
Паприка копченая сушеная 10 г
Яичные белки 100 г
Сахарная пудра 60 г
Мороженое из печеного перца с клубникой и мятой
Перец болгарский 150 г
...
Тюиль с копченой паприкой
Маргарин GRANDPRO Tart 100 г
Мука пшеничная в/с 100 г
Паприка копченая сушеная 10 г
Яичные белки 100 г
Сахарная пудра 60 г
Мороженое из печеного перца с клубникой и мятой
Перец болгарский 150 г
...
Десертный тако с болгарским перцем и клубникой
Автор: Екатерина Кригер
Бренд-шеф-кондитер и амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тюиль с копченой паприкой
Маргарин GRANDPRO Tart 100 г
Мука пшеничная в/с 100 г
Паприка копченая сушеная 10 г
Яичные белки 100 г
Сахарная пудра 60 г
Мороженое из печеного перца с клубникой и мятой
Перец болгарский 150 г
Клубника свежая 150 г
...
Тюиль с копченой паприкой
Маргарин GRANDPRO Tart 100 г
Мука пшеничная в/с 100 г
Паприка копченая сушеная 10 г
Яичные белки 100 г
Сахарная пудра 60 г
Мороженое из печеного перца с клубникой и мятой
Перец болгарский 150 г
Клубника свежая 150 г
...
Шоколадное печенье кракле
Автор: Ирина Хасанова
Шеф-кондитер и владелица кондитерской (Казань)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 150 г
Сахар 200 г
Какао-порошок 60 г
Разрыхлитель 8 г
Соль 1 щепотка
Сахар ванильный 1,5 г
Маргарин GRANDPRO Cake (размягчённый при комнатной температуре) 60 г
Яйца 100 г (2 шт.)
Сахарная пудра для обсыпки
...
Мука 150 г
Сахар 200 г
Какао-порошок 60 г
Разрыхлитель 8 г
Соль 1 щепотка
Сахар ванильный 1,5 г
Маргарин GRANDPRO Cake (размягчённый при комнатной температуре) 60 г
Яйца 100 г (2 шт.)
Сахарная пудра для обсыпки
...
Шоколадное печенье кракле
Автор: Ирина Хасанова
Шеф-кондитер и владелица кондитерской (Казань)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 150 г
Сахар 200 г
Какао-порошок 60 г
Разрыхлитель 8 г
Соль 1 щепотка
Сахар ванильный 1,5 г
Маргарин GRANDPRO Cake (размягчённый при комнатной температуре) 60 г
Яйца 100 г (2 шт.)
Сахарная пудра для обсыпки
...
Мука 150 г
Сахар 200 г
Какао-порошок 60 г
Разрыхлитель 8 г
Соль 1 щепотка
Сахар ванильный 1,5 г
Маргарин GRANDPRO Cake (размягчённый при комнатной температуре) 60 г
Яйца 100 г (2 шт.)
Сахарная пудра для обсыпки
...
Десерт «Черный лес»
Автор: Марина Романова
Бренд-шеф-кондитер кондитерского дома M&N, амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколадный бисквит
Яйца 300 г (5 шт. категории С1)
Полидекстроза (можно заменить тем же количеством сахара) 50 г
Маргарин GRANDPRO Cake 100 г
Аллюлоза (можно заменить тем же количеством сахара) 50 г
Шоколад темный без сахара 100 г
Мука пшеничная или безглютеновая мучная смесь 100 г
...
Шоколадный бисквит
Яйца 300 г (5 шт. категории С1)
Полидекстроза (можно заменить тем же количеством сахара) 50 г
Маргарин GRANDPRO Cake 100 г
Аллюлоза (можно заменить тем же количеством сахара) 50 г
Шоколад темный без сахара 100 г
Мука пшеничная или безглютеновая мучная смесь 100 г
...
Десерт «Черный лес»
Автор: Марина Романова
Бренд-шеф-кондитер кондитерского дома M&N, амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколадный бисквит
Яйца 300 г (5 шт. категории С1)
Полидекстроза (можно заменить тем же количеством сахара) 50 г
Маргарин GRANDPRO Cake 100 г
Аллюлоза (можно заменить тем же количеством сахара) 50 г
Шоколад темный без сахара 100 г
Мука пшеничная или безглютеновая мучная смесь 100 г
...
Шоколадный бисквит
Яйца 300 г (5 шт. категории С1)
Полидекстроза (можно заменить тем же количеством сахара) 50 г
Маргарин GRANDPRO Cake 100 г
Аллюлоза (можно заменить тем же количеством сахара) 50 г
Шоколад темный без сахара 100 г
Мука пшеничная или безглютеновая мучная смесь 100 г
...
Разобранная «Прага»
Автор: Екатерина Кригер
Бренд-шеф-кондитер и амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ганаш
Сливки 33% 600 мл
Глюкоза (сироп) 20 мл
Молоко 150 мл
Шоколад горький 72% 130 г
Шоколад темный 58% 130 г
Какао-порошок (алкализованный 22–24%) 30 г
Желатин листовой 5 г
Облепиховое конфи
Ягоды облепихи с/м (разморозить) 200 г
...
Ганаш
Сливки 33% 600 мл
Глюкоза (сироп) 20 мл
Молоко 150 мл
Шоколад горький 72% 130 г
Шоколад темный 58% 130 г
Какао-порошок (алкализованный 22–24%) 30 г
Желатин листовой 5 г
Облепиховое конфи
Ягоды облепихи с/м (разморозить) 200 г
...
Разобранная «Прага»
Автор: Екатерина Кригер
Бренд-шеф-кондитер и амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ганаш
Сливки 33% 600 мл
Глюкоза (сироп) 20 мл
Молоко 150 мл
Шоколад горький 72% 130 г
Шоколад темный 58% 130 г
Какао-порошок (алкализованный 22–24%) 30 г
Желатин листовой 5 г
Облепиховое конфи
Ягоды облепихи с/м (разморозить) 200 г
...
Ганаш
Сливки 33% 600 мл
Глюкоза (сироп) 20 мл
Молоко 150 мл
Шоколад горький 72% 130 г
Шоколад темный 58% 130 г
Какао-порошок (алкализованный 22–24%) 30 г
Желатин листовой 5 г
Облепиховое конфи
Ягоды облепихи с/м (разморозить) 200 г
...
Рождественский кекс
Автор: Ирина Хасанова
Шеф-кондитер и владелица кондитерской (Казань)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная 440 г
Маргарин GRANDPRO Cake 300 г
Сахар коричневый (можно белый) 320 г
Яйца 300 г
Сливки 33% 160 мл
Разрыхлитель 10 г
Сухофрукты по вкусу 400 г
Ваниль 15 г
Кардамон 3 г
Имбирь 2 г
Мускатный орех 1 г
...
Мука пшеничная 440 г
Маргарин GRANDPRO Cake 300 г
Сахар коричневый (можно белый) 320 г
Яйца 300 г
Сливки 33% 160 мл
Разрыхлитель 10 г
Сухофрукты по вкусу 400 г
Ваниль 15 г
Кардамон 3 г
Имбирь 2 г
Мускатный орех 1 г
...
Рождественский кекс
Автор: Ирина Хасанова
Шеф-кондитер и владелица кондитерской (Казань)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная 440 г
Маргарин GRANDPRO Cake 300 г
Сахар коричневый (можно белый) 320 г
Яйца 300 г
Сливки 33% 160 мл
Разрыхлитель 10 г
Сухофрукты по вкусу 400 г
Ваниль 15 г
Кардамон 3 г
Имбирь 2 г
Мускатный орех 1 г
...
Мука пшеничная 440 г
Маргарин GRANDPRO Cake 300 г
Сахар коричневый (можно белый) 320 г
Яйца 300 г
Сливки 33% 160 мл
Разрыхлитель 10 г
Сухофрукты по вкусу 400 г
Ваниль 15 г
Кардамон 3 г
Имбирь 2 г
Мускатный орех 1 г
...
Тарт «Бурдалу»
Автор: Марина Романова
Бренд-шеф-кондитер кондитерского дома M&N, амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Коржи из миндального сабле
Маргарин GRANDPRO Tart 150 г
Мука пшеничная 250 г
Мука миндальная 60 г
Аллюлоза 150 г
Соль 1 г
Яйцо 55 г (1 шт. С1)
Карамельный соус без сахара
Сироп полидекстрозы 100 г
…
Коржи из миндального сабле
Маргарин GRANDPRO Tart 150 г
Мука пшеничная 250 г
Мука миндальная 60 г
Аллюлоза 150 г
Соль 1 г
Яйцо 55 г (1 шт. С1)
Карамельный соус без сахара
Сироп полидекстрозы 100 г
…
ТАРТ «БУРДАЛУ»
Автор: Марина Романова
Бренд-шеф-кондитер кондитерского дома M&N, амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Коржи из миндального сабле
Маргарин GRANDPRO Tart 150 г
Мука пшеничная 250 г
Мука миндальная 60 г
Аллюлоза 150 г
Соль 1 г
Яйцо 55 г (1 шт. С1)
Карамельный соус без сахара
Сироп полидекстрозы 100 г
Вода 25 мл
…
Коржи из миндального сабле
Маргарин GRANDPRO Tart 150 г
Мука пшеничная 250 г
Мука миндальная 60 г
Аллюлоза 150 г
Соль 1 г
Яйцо 55 г (1 шт. С1)
Карамельный соус без сахара
Сироп полидекстрозы 100 г
Вода 25 мл
…
Карамельный попкорн с муссом
Автор: Ульяна Скобелева
Домашний кондитер (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Слоеное тесто
Маргарин GRANDPRO Croissant 63 г + 63 г
Мука пшеничная 165 г + на подпыл
Вода 82 г
Cоль 2 г
Уксус 0,5 ч. л.
Карамель для слоеного попкорна
Маргарин GRANDPRO Cream 20 г
Сахар 105 г
...
Слоеное тесто
Маргарин GRANDPRO Croissant 63 г + 63 г
Мука пшеничная 165 г + на подпыл
Вода 82 г
Cоль 2 г
Уксус 0,5 ч. л.
Карамель для слоеного попкорна
Маргарин GRANDPRO Cream 20 г
Сахар 105 г
...
Карамельный попкорн с муссом
Автор: Ульяна Скобелева
Домашний кондитер (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Слоеное тесто
Маргарин GRANDPRO Croissant 63 г + 63 г
Мука пшеничная 165 г + на подпыл
Вода 82 г
Cоль 2 г
Уксус 0,5 ч. л.
Карамель для слоеного попкорна
Маргарин GRANDPRO Cream 20 г
Сахар 105 г
...
Слоеное тесто
Маргарин GRANDPRO Croissant 63 г + 63 г
Мука пшеничная 165 г + на подпыл
Вода 82 г
Cоль 2 г
Уксус 0,5 ч. л.
Карамель для слоеного попкорна
Маргарин GRANDPRO Cream 20 г
Сахар 105 г
...
Тарталетки с кремом дипломат и мороженое бри
Автор: Екатерина Кригер
Бренд-шеф-кондитер и амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мороженое бри
Сыр бри 130 г
Сливки 33% 100 мл
Молоко 200 мл
Тримолин 17 г
Сухое молоко 40 г
Декстроза 20 г
Стабилизатор для мороженого Cresco 6 г
Песочные тарталетки
Маргарин GRANDPRO Tart 145 г
...
Мороженое бри
Сыр бри 130 г
Сливки 33% 100 мл
Молоко 200 мл
Тримолин 17 г
Сухое молоко 40 г
Декстроза 20 г
Стабилизатор для мороженого Cresco 6 г
Песочные тарталетки
Маргарин GRANDPRO Tart 145 г
...
Тарталетки с кремом дипломат и мороженое бри
Автор: Екатерина Кригер
Бренд-шеф-кондитер и амбассадор GRANDPRO (Москва)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мороженое бри
Сыр бри 130 г
Сливки 33% 100 мл
Молоко 200 мл
Тримолин 17 г
Сухое молоко 40 г
Декстроза 20 г
Стабилизатор для мороженого Cresco 6 г
Песочные тарталетки
Маргарин GRANDPRO Tart 145 г
...
Мороженое бри
Сыр бри 130 г
Сливки 33% 100 мл
Молоко 200 мл
Тримолин 17 г
Сухое молоко 40 г
Декстроза 20 г
Стабилизатор для мороженого Cresco 6 г
Песочные тарталетки
Маргарин GRANDPRO Tart 145 г
...
Чизкейк с ягодным конфи
Автор: Ирина Хасанова
Шеф-кондитер и владелица кондитерской (Казань)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Песочная основа
Маргарин GRANDPRO Tart (комнатной температуры) 150 г
Сахар 95 г
Соль 1 щепотка
Мука пшеничная 280 г
Яйцо 50 г
Маргарин GRANDPRO Cream (растопить) 50 г
Ягодное конфи
Ягодное пюре (малина) 150 г
...
Песочная основа
Маргарин GRANDPRO Tart (комнатной температуры) 150 г
Сахар 95 г
Соль 1 щепотка
Мука пшеничная 280 г
Яйцо 50 г
Маргарин GRANDPRO Cream (растопить) 50 г
Ягодное конфи
Ягодное пюре (малина) 150 г
...
Чизкейк с ягодным конфи
Автор: Ирина Хасанова
Шеф-кондитер и владелица кондитерской (Казань)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Песочная основа
Маргарин GRANDPRO Tart (комнатной температуры) 150 г
Сахар 95 г
Соль 1 щепотка
Мука пшеничная 280 г
Яйцо 50 г
Маргарин GRANDPRO Cream (растопить) 50 г
Ягодное конфи
Ягодное пюре (малина) 150 г
Сахар 40 г
...
Песочная основа
Маргарин GRANDPRO Tart (комнатной температуры) 150 г
Сахар 95 г
Соль 1 щепотка
Мука пшеничная 280 г
Яйцо 50 г
Маргарин GRANDPRO Cream (растопить) 50 г
Ягодное конфи
Ягодное пюре (малина) 150 г
Сахар 40 г
...
РУСАГРО масло
© 2026. Все права защищены
© 2026. Все права защищены
Политика конфиденциальности
Новости бренда GRANDPRO
Нажимая кнопку «Узнать стоимость», я подтверждаю что ознакомился/ознакомилась с Политикой конфиденциальности и даю согласие на обработку персональных данных
